重寿し 新潟 おいしい寿司

糸魚川の夜は、重寿しさんへ。
付きだしのバイ貝。これは奥に肝があって、今まで食べたバイ貝で一番おいし
かったです。


大きな岩牡蠣。


サザエ。


穴子の蒲焼き。これは穴子ではなくて、ヌタウナギというらしく、穴子とは似て
も似つかないものです。でもコリッとした食感が独特でおいしい♪　酒の肴に最
高ですね。


親不知産のもずく。黒くて、とてもしっかりしたもずくです。沖縄のもずくとも
また違う…。これ食べたら、スーパーのもずくなんて食べられないなぁ。


糸魚川の地酒の製造元は、5種類しかないようです。どこのお店も、利き酒セッ
トのような雰囲気で提供していました。

月不見の池。


謙信。


他に「加賀の井」「雪鶴」「根知男山」。

お寿司屋さんなのですが、握りを頼む方より圧倒的におつまみを食べる方が多く、
ご主人「寿司屋なんだけど…」と自虐的なコメントを連発ｗ。

私たちも頼んだお寿司は、太巻きのみ。糸魚川の太巻きには、胡桃が入っていて
ゴージャスでおいしかったです。






夜の糸魚川駅。

Comments

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太巻きおいしそ～～。
胡桃が入ってるって、食感がどんななんでしょ？