日光金谷ホテル2　栃木: おいしい生活

2016年05月27日

日光金谷ホテル2　栃木

日光金谷ホテルの夕食です。特製日光虹鱒ディナー。

金谷ホテルのハウスワイン。

日光湯波と海老のサラダ仕立て。
日光は京都と違って、「湯波」という字を当て製法も違うそうです。
しっかりした歯ごたえの湯葉でした。お豆腐に近いかも。

オニオングラタンスープ。

日光虹鱒のソテー金谷風。虹鱒だけに、骨があって食べにくかったなぁ。
ナイフとフォークでは、より一層難しいです。

友達の1人は、日光虹鱒のムニエルアーモンド添え。

野菜サラダ。

デザートとコーヒー。

東照宮のものを模したランプ。

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朝食。