北川村温泉 ゆずの宿2 髙知

ゆずの宿の夕飯です。

割と殺風景な感じで、スタッフも男性ばかり。皆さん、公務員的な動きですｗ。

昔は古い建物が建っていたのでしょうか。

・前菜。

左から茸の柚子風味、里芋、帆立の金柑ソース。

ちょっと寒かったので、熱燗です。隣は柚子のリキュール「ぽんしゅわっ 美丈夫」。

　

・向付。

真鯛・間八のお造り。

・台物。

鹿児島黒豚と秋田芹のお鍋。髙知で、仙台の芹鍋を食べられると思いませんでした。

ただ処理があまりきちんとしてなくて、ジャリジャリしました。本家はそういうことはありません。

・焼物。

鱈のソテー、菜花のソース。

・揚物。

春菊かき揚げと蓮根の百合根はさみ揚げ。

・強肴。

和牛くらしたロース、柚子おろし。

牛肉というのでてっきり普通のステーキが出てくると思ったら、まさかの佃煮風のものでした。

でもこれはこれで、サッパリしておいしいです。ご飯に合う〜。

・食事　ご飯、味噌汁、香の物。

・甘味。

バニラアイスと柚子キャラメル。

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朝ご飯です。